Продукти:

• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 6 с.л. сухо бяло вино
• 6 с.л. олио
• 1 ч.л. доматено пюре
• 2 люти чушлета
• 1/2 ч.л. черен пипер млян
• 1/2 ч.л. кориандър
• 2 ч.л. червен пипер сладък

Начин на приготвяне:

Лукът, чесънът и лютите чушлета нарязвате на едро. Добавяте виното, олиото, доматеното пюре и подправките и разбърквате много добре всичко. Намазвате месото с маринатата и оставяте в хладилника за 4-6 часа.