Марината за картофени шишчета
Продукти:
- 300 гр малки картофки
- 1 жълта и 1 червена чушка
- 1 тиквичка
Марината
- 6 с.л. зехтин
- 50 гр сушени домати ( в олио)
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък розмарин
- малко пресен босилек
- няколко листа градински чай
- шарен пипер
Начин на приготвяне:
Измивате картофчетата и леко ги сварявате. Нарязвате чушките и тиквичката на подходящи парчета. Нанизвате зеленчуците на дървени шишчета. За маринатата нарязвате на парченца изсушените домати, чесънът се нарязва на едро, както и подправките. Всички съставки се смесват със зехтина, овкусяват се с пипера, а шишчетата се маринират за 1 час. След това отиват на грила за 10 – 15 минути.
- Чеснов сос
- Азиатска марината
- Ароматна марината за ребра
- Дива Марината
- Карамелизирана марината
- Класическа марината с чесън за агнешки котлети
- Люта марината с червен пипер и кориандър
- Марината за зеленчуци във фолио
- Марината за Пикантни крила
- Марината за пържоли от пилешки бут
- Марината за филе или цяла риба
- Марината с ананас