Описание: Нещо приятно (свинско) и изискващо приятна компания и червено вино.

Продукти:

• 4 пържоли

За маринатата:

• 1/2 ч.ч. Соев сос
• 4-5 с.л. балсамов оцет
• 1-2 ч.л. горчица
• 2-3 ч.л. мед
• 2-3 Скилитки счукан на каша чесън
• Черен, лют пипер, риган и босилек

Начин на приготвяне:

В подходящ съд прибавяте всички съставки за маринатата и хубаво ди разбърквате.
Правите съвсем леки шахматни разрези върху пържолите ит двете им страни и ги потапяте да престоят в маринатата.
Най-добре ще е да поотлежат няколко часа, като периодично ги обръщате. Колкото повече „киснат“, толкова по-добре.
Оставете ги да отпочинат в хладилник или на хладно
Приготвяте ги или на грил тиган или на барбекю (много по-добре е). По време на печенето, поливате пържолките с останалата в съда марината, но не много обилно.