Продукти:
1 краставица
2 бр. авокадо (узрели)
1 ск. чесън
30 ml оцет
30 ml зехтин
1/2 вр. магданоз
Чер пипер
Сол

Начин на приготвяне:
Краставицата се обелва, нарязва се на шайби и леко се осолява. Оставя се да престои 1 ч. Плодовете от авокадо се разполовяват, като ядките се отстраняват, а след това с лъжица се издълбава и част от сърцевината, така че да се оформи кошничка. Материалът от издълбаната сърцевина се нарязва на малки кубчета. Оцетът, зехтинът и солта се смесват и разбъркват. Към тях се прибавя и намачканият чесън. Краставицата се подсушава и се добавя към сместа. Добавя се и нарязаната на кубчета сърцевина. Овкусява се с пипер, разбърква се леко и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Половинките авокадо се напълват с получената смес. Сервира се студено с бяло вино.