Норвежка маринова херинга | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Норвежка маринова херинга

Необходими продукти:

10 филета от херинга (сурови)
2 гл. лук
1 – 2 с. л. настърган хрян
1 морков
3 дафинови листа
1 ч. л. горчица
500 ml оцет
50 гр. захар
Чер пипер (зърна)
2 с. л. сол

Начин на приготвяне:
Лукът и морковът се нарязват на тънки шайби. Филетата се подреждат в подходящ по размер стъклен буркан, като между редовете се слага лук, морков, хрян, чер пипер и дафинов лист. От оцета, захарта, горчицата и солта се приготвя марината, като се кипват за няколко минути. Рибата се залива с получената марината, така че да бъде покрита изцяло. Отгоре се притиска с нещо, затваря се и се оставя да престои 10 дни на температура < 7°С.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.