Норвежка маринова херинга | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Норвежка маринова херинга | Gotvarstvo.Net

Норвежка маринова херинга

Необходими продукти:

10 филета от херинга (сурови)
2 гл. лук
1 – 2 с. л. настърган хрян
1 морков
3 дафинови листа
1 ч. л. горчица
500 ml оцет
50 гр. захар
Чер пипер (зърна)
2 с. л. сол

Начин на приготвяне:
Лукът и морковът се нарязват на тънки шайби. Филетата се подреждат в подходящ по размер стъклен буркан, като между редовете се слага лук, морков, хрян, чер пипер и дафинов лист. От оцета, захарта, горчицата и солта се приготвя марината, като се кипват за няколко минути. Рибата се залива с получената марината, така че да бъде покрита изцяло. Отгоре се притиска с нещо, затваря се и се оставя да престои 10 дни на температура < 7°С.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.