Ориенталска салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ориенталска салата | Gotvarstvo.Net

Ориенталска салата

Продукти за 4 порции:

2 моркова
1 червена и една зелена пиперка
2 клонки целина на листа
1 връзка пресен лук
2 домата
около 2,5 см корен корен от джинджифил
3 с. л. фъстъчено олио
25 г безсолни фъстъци
1 връзка магданоз
1 връзка прясна мента

За салатния сос:

3 с. л. соев сос
2 с. л. винен оцет
1 ч. л. сусамово масло

15 минути предварителна подготовка
6 минути бързо запържване
185 калории
на това ястие подхожда шафранов ориз

Приготвяне:

1. Зеленчуците се изчистват и измиват. Морковите и пиперките се нарязват на пръчици, целината на полумесеци, а пресния лук на малки кръгчета. Доматите се нарязват на 8 парчета. Джинджифилът се обелва и се нарязва на ситно.

2. Олиото се загрява в уок. Морковите, пиперките и целината се запържват в него 2 минути, като се бъркат енергично. Добавят се лукът, джинджифилът и фъстъците за 3 минути. Най- накрая се прибавят и доматите, които се разбъркват за 30 секунди в горещата мазнина. Зеленчуците се оставят да поизстинат.

3. Магданозът и ментата се накъсват на листенца. Смесват се всички продукти за салатния сос.
Изстиналите зеленчуци се поръсват с листенцата магданоз и мента и се поливат с дресинга.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.