Лешников кекс | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лешников кекс

Този лешников кекс идва от северозападна Италия. Можеш да го сервираш самостоятелно, но по-добре ще е с топка сладолед.

Време за приготвяне: 20 минути(+ време за охлаждане)

Време за готвене: 40 до 45 минути

Доза: 6 порции

Продукти:
1/2 чаша и 3 чаени лъжици масло + масло за намазняване
2 чаши брашно + брашно за набрашняване
3 яйца
1 чаша захар
1 1/2 чаени лъжици сода бикарбонат
1/4 чаена лъжица сол
1 чаша печени лешници

Начин на приготвяне:
1. Загрей фурната на 180 градуса.
2. Намазни и набрашни тавичка за кръгла торта.
3. Раздели яйцата.
4. В купа с миксер разбий белтъците на ниска скорост.
5. Бавно добавяй 1/2 купа от захарта, бъркайки с миксера.
6. Бавно увеличи скоростта до най-бързата
7. Разбий за 10 минути.
8. В голяма купа разбий жълтъците и останалата 1/2 купичка захар, докато се смесят.
9. Добави сода бикарбонат и сол.
10. Фино нарежи лешниците.
11. Добави разбитите белтъци, брашното, разтопеното масло и лешниците в купата.
12. Разбъркай продуктите в купата.
13. Прехвърли сместа в тавичката, заглаждайки върха.
14. Печи, докато кекса стане светло кафява за около 40 минути.
15. Остави кекса да се охлади за 5 минути.
16. Извади от тавичката и остави поне за 2 часа да се охлади още.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.