Лешников кекс | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лешников кекс | Gotvarstvo.Net

Лешников кекс

Този лешников кекс идва от северозападна Италия. Можеш да го сервираш самостоятелно, но по-добре ще е с топка сладолед.

Време за приготвяне: 20 минути(+ време за охлаждане)

Време за готвене: 40 до 45 минути

Доза: 6 порции

Продукти:
1/2 чаша и 3 чаени лъжици масло + масло за намазняване
2 чаши брашно + брашно за набрашняване
3 яйца
1 чаша захар
1 1/2 чаени лъжици сода бикарбонат
1/4 чаена лъжица сол
1 чаша печени лешници

Начин на приготвяне:
1. Загрей фурната на 180 градуса.
2. Намазни и набрашни тавичка за кръгла торта.
3. Раздели яйцата.
4. В купа с миксер разбий белтъците на ниска скорост.
5. Бавно добавяй 1/2 купа от захарта, бъркайки с миксера.
6. Бавно увеличи скоростта до най-бързата
7. Разбий за 10 минути.
8. В голяма купа разбий жълтъците и останалата 1/2 купичка захар, докато се смесят.
9. Добави сода бикарбонат и сол.
10. Фино нарежи лешниците.
11. Добави разбитите белтъци, брашното, разтопеното масло и лешниците в купата.
12. Разбъркай продуктите в купата.
13. Прехвърли сместа в тавичката, заглаждайки върха.
14. Печи, докато кекса стане светло кафява за около 40 минути.
15. Остави кекса да се охлади за 5 минути.
16. Извади от тавичката и остави поне за 2 часа да се охлади още.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.