Брускети с домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Брускети с домати | Gotvarstvo.Net

Брускети с домати

Брускетите с домати са класическо любимо лятно ястие. Обаче добрите брускети с домати зависят най-вече от наистина зрелите домати. Пробвай рецептата, когато сезонът на доматите е дошъл; иначе няма да си толкова впечатлен.

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 5 минути

Доза: 4 порции

Продукти:

3 средни домата
6 скилидки чесън
12 цели листа босилек
Щипка лют червен пипер
Щипка черен пипер
Сол на вкус
3 с.л. балсамов оцет
3 с.л. винен оцет
2/3 чаша зехтин
8 филии селски бял хляб (италиански или френски)

Начин на приготвяне:

1. Загрей фурната до 180 градуса.
2. Нарежи доматите.
3. Обели и счукай чесъна.
4. Постави доматите, чесъна, босилека, червения пипер, черния пипер, солта, балсамовия оцет и винения оцет в кухненски робот (или пробвай с пасатор)
5. Използвай робота (пасатора) за няколко секунди и изключи.
6. Повтори процедурата 2-3 пъти. (Сместа няма да е гладко пюре, спокойно)
7. Добави зехтин и продължи още няколко минути. (Ако трябва добави сол.)
8. Нареди филиите хляб на фолио и постави във фурната.
9. Нека леко се изпекат за 5-7 минути и тогава ги извади.
10. Полей с доматената смес препечените хлебчета и сервирай.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.