Брускети с домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Брускети с домати

Брускетите с домати са класическо любимо лятно ястие. Обаче добрите брускети с домати зависят най-вече от наистина зрелите домати. Пробвай рецептата, когато сезонът на доматите е дошъл; иначе няма да си толкова впечатлен.

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 5 минути

Доза: 4 порции

Продукти:

3 средни домата
6 скилидки чесън
12 цели листа босилек
Щипка лют червен пипер
Щипка черен пипер
Сол на вкус
3 с.л. балсамов оцет
3 с.л. винен оцет
2/3 чаша зехтин
8 филии селски бял хляб (италиански или френски)

Начин на приготвяне:

1. Загрей фурната до 180 градуса.
2. Нарежи доматите.
3. Обели и счукай чесъна.
4. Постави доматите, чесъна, босилека, червения пипер, черния пипер, солта, балсамовия оцет и винения оцет в кухненски робот (или пробвай с пасатор)
5. Използвай робота (пасатора) за няколко секунди и изключи.
6. Повтори процедурата 2-3 пъти. (Сместа няма да е гладко пюре, спокойно)
7. Добави зехтин и продължи още няколко минути. (Ако трябва добави сол.)
8. Нареди филиите хляб на фолио и постави във фурната.
9. Нека леко се изпекат за 5-7 минути и тогава ги извади.
10. Полей с доматената смес препечените хлебчета и сервирай.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.