Японски чийзкейк | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Японски чийзкейк | Gotvarstvo.Net

Японски чийзкейк

Лек и пухкав десерт с яйце и много малко крема сирене.

Време за приготвяне: 35 минути

Време за готвене: 45 минути

Доза: 8 порции

Продукти:
85 грама крема сирене
1/4 чаша мляко
2 яйчени жълтъци
1/4 чаша бяла захар
2 яйчени белтъци
1/3 чаена лъжица крем тартар(винен камък)
3 супени лъжици брашно
1 1/2 чаени лъжици царевично брашно

Начин на приготвяне:

1. Загрей фурната до 175 градуса. Приготви 20-см съд за торта.

2. Затопли крема сиренето и млякото в малка тенджерка. Бъркай ги, докато крема сиренето се разтопи. Дръпни, да се охлади.

3. В средна купа разбий с миксер жълтъците и половината захар, докато стане лека, пухкава смес. Изсипи брашното и царевичното брашно, докато и те се смесят.

4. В отделна купа разбий белтъците с крема тартар. Постепенно добавя останалата захар. Полей със сместа с кремата сирене. Излей в съда за торта. Сложи в тавичка.

5. Постави във фурната и налей вода в тавичката, докато се напълни наполовина. Печи за 20 минути в затоплената фурна, тогава намали до 150 градуса. Продължи за още 15 минути. Остави чийзкейка да се охлади преди да го извадиш от съда.

6. Изрежи по краищата и обърни в чиния. Обърни в друга чиния, за да е кейка пак с върха нагоре.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.