Омлет с люти чушки, гъби и зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Омлет с люти чушки, гъби и зеленчуци – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Омлет с люти чушки, гъби и зеленчуци

Този ниско калоричен омлет е изпълнен с вкус. Чушките, гъбите и зеленчуците правят омлета ти така вкусен, така че не можеш и да разбереш колко е полезен.

Време за приготвяне: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Доза: 4 порции

Продукти:
1 средна глава лук
1 среден домат
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 консерва 200 грама нарязани гъби или 1 чаша варени свежи гъби
1/2 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка босилек
1/2 чаена лъжичка сушен риган
3 яйца
Щипка сос тартар или брашно
1 чаша царевично брашно или галета
1 чаена лъжичка масло

Начин на приготвяне:
1. Обели и нарежи лука.
2. Нарежи доматите.
3. Нарежи чушките.
4. Ако използваш консервни гъби, ги изсуши.
5. Намазни тиган.
6. Смеси лука, доматите, зелената, червена и жълта чушка, гъби, кимион, босилек и риган в тиган.
7. Сготви на слаб огън за 10 минути, бъркайки. (Добави вода, ако се налага.)
8. Раздели яйцата, поставяйки белтъците в малка купичка. (Отдели жълтъците.)
9. Добави соса тартар или брашното в купата.
10. Разбий, докато стане пухкаво.
11. Добави галетата и бъркай.
12. Разтопи маслото на среден огън в тигана.
13. Излей яйчената смес в тигана.
14. Намали топлината.
15. Покрий яйцата и сготви за 2-3 минути.
16. Когато краищата станат твърди, повдигай ги лекичко с решетеста лъжица, за да се увериш, че няма да загорят.
17. Поразбутай и дъното с лъжицата.
18. Постави няколко супени лъжици от пълнежа на омлета.
19. Дръпни от котлона.
20. Леко загъни 1/3 от омлета с шпатулата(лъжицата).
21. Загъни и от другия край.
22. Прехвърли омлета на чиния.
23. Постави няколко още лъжици на върха на омлета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.