Свински пържоли с кайсиева глазура | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински пържоли с кайсиева глазура | Gotvarstvo.Net

Свински пържоли с кайсиева глазура

В тази рецепта кайсиевото сладко е в основата на сладката, пиперлива глазура, с която ще покриете свинските пържоли. Тези глазирани с кайсии свински пържоли са чудесно овкусено основно ястие.

Време за приготвяне: 15 минути

Време за печене: 10 минути

Доза: 4 порции

Продукти:

1 свеж джинджифил
2 скилидки чесън
1 чаша сладко от кайсии
3 супени лъжици ябълков оцет
1 чаена лъжица + 1 чаена лъжица соев сос
1/4 чаена лъжица лют пипер или на вкус
4 тлъсти свински пържоли, около кило
Олио за намазняване
Сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Приготви среден огън на газов котлон или печка.
2. Настържи джинджифила.
3. Обели и счукай чесъна,
4. В малка тенджерка смеси сладкото и оцета.
5. Сготви, разбърквай, докато сладкото се разтопи на огъня.
6. Разбърквай, след като добавиш 2 чаени лъжички джинджифил, чесъна, соевия сос и лютия пипер.
7. Дръпни от огъня и остави да се охлади настрани.
8. Изрежи всяка пържола, оставяйки й 0,5 см мазнини.
9. Намажи леко всяка с олио; поръси със сол и пипер.
10. Постави пържолите на леко намазнено грилче.
11. Опечи ги за 3 минути на всяка страна.
12. Мажи щедро с глазурата от сладко и печи за още 4-5 минути, докато са готови.
13. Разрежи, за да провериш дали са готови(ако не розовеят).
14. Затопли останалата глазура за 2-3 минути.
15. Залей пържолите преди да сервираш.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.