Ориз с боб по луизиански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ориз с боб по луизиански | Gotvarstvo.Net

Ориз с боб по луизиански

Продукти:
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 глава кромид лук, ситно нарязана
• 1 зелена пиперка, почистена от семето и нарязана
• 200 г консервирани или сварени печурки, едро нарязани
• 3 пресовани скилидки чесън
• 250 г дългозърнест бял ориз
• 400 г консервирани белени домати, накълцани
• 600 мл зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица ситно нарязан майоран
• ½ чаена лъжичка сол
• смлян черен пипер
• 250 г спанак, нарязан
• 250 г замразен зелен грах
• 450 г червен боб, сварен и отцеден

Начин на приготвяне:
1. Загрейте зехтина в тенджера с дебело дъно и запържете за 5 минути лука, пиперката, гъбите и чесъна.
2. Сложете ориза, доматите, майорана, налейте бульона, посолете, поръсете с черен пипер и оставете ястието да заври. Намалете котлона, похлупете и задушавайте 20 минути.
3. Добавете спанака, грана и боба, разбъркайте, похлупете и задушавайте още 5-10 минути, докато бульонът се абсорбира. Изсипете в блюдо и поднесете с франзела.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.