Ориз с боб по луизиански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ориз с боб по луизиански

Продукти:
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 глава кромид лук, ситно нарязана
• 1 зелена пиперка, почистена от семето и нарязана
• 200 г консервирани или сварени печурки, едро нарязани
• 3 пресовани скилидки чесън
• 250 г дългозърнест бял ориз
• 400 г консервирани белени домати, накълцани
• 600 мл зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица ситно нарязан майоран
• ½ чаена лъжичка сол
• смлян черен пипер
• 250 г спанак, нарязан
• 250 г замразен зелен грах
• 450 г червен боб, сварен и отцеден

Начин на приготвяне:
1. Загрейте зехтина в тенджера с дебело дъно и запържете за 5 минути лука, пиперката, гъбите и чесъна.
2. Сложете ориза, доматите, майорана, налейте бульона, посолете, поръсете с черен пипер и оставете ястието да заври. Намалете котлона, похлупете и задушавайте 20 минути.
3. Добавете спанака, грана и боба, разбъркайте, похлупете и задушавайте още 5-10 минути, докато бульонът се абсорбира. Изсипете в блюдо и поднесете с франзела.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.