Скариди с талятеле в бира | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Скариди с талятеле в бира

Продукти:
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 глава кромид лук, нарязана
• 2 средно големи пиперки, зелена и червена, нарязани на резенчета
• 250 г пресни гъби, нарязани
• 2 скилидки чесън, размачкани
• 400 г белени консервирани домати, накълцани
• 285 мл светла бира
• 1 равна супена лъжица доматено пюре
• 1 чаена лъжичка прясна мащерка
• ½ чаена лъжичка сол
• смлян черен пипер
• 250 г талятеле или фетучини
• 120 г замразена сладка царевица
• 350 г замразени, сварени и почистени скариди
• листенца пресен босилек за украса

Начин на приготвяне:
1. Загрейте зехтина в голяма тенджера с дебело дъно, запържете лука и пиперките на умерен огън, докато омекнат.
2. Добавете гъбите и чесъна, пържете още 3 минути, като бъркате от време на време. Сипете доматите, бирата, доматеното пюре и мащерката, посолете и поръсете с черен пипер. Варете 10-15 минути, като бъркате периодично, докато сосът се посгъсти. През това време сварете макаронените изделия и ги отцедете.
3. Сложете царевицата и скаридите в доматения сос и оставете ястието отново да заври. Намалете котлона и варете още 4-5 минути. Прибавете юфката и пресния босилек или магданоз. Изсипете всичко в затоплен дълбок съд и поднесете със зелена салата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.