Шоколадов чийзкейк с кафе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шоколадов чийзкейк с кафе – Gotvarstvo.Net

Шоколадов чийзкейк с кафе

Продукти:

за блата:
1 пакет бисквити с какао (250 г)
50 г краве масло
2 с.л. захар
½ ч.л. канела

за пълнежа:
250 г извара
3 с.л. кисело мляко
1 ч.ч. захар
2 ч.л. смялно кафе
3 яйца
1 шоколад (100 г)
200 мл течна сметана (2 пакетчета суха)
1 пакетче ванилия
1 щипка сол

Начин на приготвяне:
1. Бисквитите се мелят в кухненски робот или се счукват в хаванче. Размесват се с размекналото масло, захарта и канелата. С тази смес се покрива дъното на форма за торта.
2. Пълнежът се приготвя, като в купа се разбиват с миксер изварата, киселото мляко и захарта до получаване на крем с еднородна консистенция, след което се добавят кафето и разбитите яйца. Разбърква се и се оставя настрана.
3. Шоколадът се разтопява с 2 с.л. сметана и се прибавя в купата заедно с ванилията и солта.
4. Останалата сметана се разбива и се прибавя към шоколадовата смес.
5. Пълнежът се изсипва върху блата. Кейкът се пече 40-45 минути в предварително загрята фурна до температура 180 С.
6. Сервира се добре охладен.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.