Спагети „Карбонара“

Спагети "Карбонара"
Продукти:
1 пакет спагети (400 г.)
300 г. бекон (студено-пушен)
3 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
6 бр. яйца
100 г. сирене „Пармезан“ (кашкавал)
Начин на приготвяне:
1. Спагетите се варят според описаните върху опаковката инструкции.
2. Беконът се нарязва на ивички и се запържва до златисто в зехтина. Към него се прибавя нарязаният на ситно чесън, сместа се посолява и се подправя със смлян черен пипер.
3. Предварително разбитите яйца се смесват с бекона и чесъна, след което се оттеглят от котлона.
4. Спагетите се изцеждат от водата, прибавя се беконово-яйчната смес и всичко се разбърква. Преди да се сервира, всяка порция се поръсва със сирене „Пармезан”.
- Зрял боб в пикантен сос
- Макарони с бекон и праз на фурна
- Спагети "Ла Франческа"
- Пълнени гъби с бекон и рикота
- Пица с колбас
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА