Продукти:

• 6 с.л. (60 г) смляно кафе
• 4 топки сладолед
• 3/4 ч.ч. (150 г) сметана или каймак
• 2 ч.ч. (400 мл) вода

Начин на приготвяне:

Приготвя се обикновенно турско кафе, прецежда се, охлажда се и се налива в чаши. Прибавя се по една топка сладолед и отгоре се слага сметана. Пие се със сламка.