Антипасто кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Антипасто кебап | Gotvarstvo.Net

Антипасто кебап

Продукти:
200 г шпеков салам (или бекон)
2 червени чушки
2 тиквички
100 г черни маслини (без костилки)
100 г зелени маслини (без костилки)

за маринатата:
1 к.ч. зехтин (олио)
2 с.л. лимонов сок
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. чесън на прах (2 скилидки счукан)
1 ч.л. риган
2 щипки смялн черен пипер
½ ч.л. сол

Начин на приготвяне:
1. Саламът се нарязва на тънки кръгчета, червените чушки- на квадратчета, а тиквичките- на кубчета. В средата на всяко кръгче салам се поставя по парченце чушка. Завива се и се нанизва на шишче. След това последователно се нанизват кубче тиквичка, черна и зелена маслина. По този начин се приготвят всички шишчета.
2. В подходяща купа с тел се разбиват продуктите за маринатата.
3. Готовите шишчета се намазват обилно с маринатата и престояват 30 минути. Пекат се на силно сгорещена скара- по 5 минути от всяка страна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.