Вегетариански шишчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Вегетариански шишчета

Продукти:
3-4 чушки
2-3 домата
2 тиквички
6-8 малки главички лук
10-15 печурки (без пънчетата)

за маринатата:
4 с.л. зехтин
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. риган
1 ч.л. босилек
½ ч.л. чесън на прах
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:
1. Продуктите за маринатата се разбиват с тел до получаване на хомогенна смес.
2. Чушките се режат на квадратчета, а доматите и тиквичките- на кубчета. Лукът и гъбите се почистват, след което всички зеленчуци се поливат с маринатата и се оставят да отлежат 10 минути.
3. Маринованите зеленчуци се нанизват на дървени шишчета, като се редуват по избор.
4. От алуминиевото фолио се изрязват правоъгълни парчета с дължината на шишчетата и се намазват с малко зехтин. Във всеки лист фолио се подреждат по две шишчета и се завиват плътно
5. Шишчетата се пекат на скара около 15 минути, като се обръщат от всяка страна. Сервират се, като алуминиевият лист се отвори частично, за да се виждат добре.

Източник: 160 избрани рецепти на Иван Звездев

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.