Зеленчукова салата със сос от синьо сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зеленчукова салата със сос от синьо сирене

Продукти:
300 г брюкселско зеле
300 г карфиол
300 г грах от консерва
4-5 печени чушки
200 г царевица от консерва

за соса:
100 г синьо сирене
200 г заквасена сметана
50 г майонеза
½ ч.л. сос „Уорчестър”
2 с.л. лимонов сок
1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Брюкселското зеле и розичките карфиол се поставят в купа, заливат се с 1 к.ч. вода и се варят 45 минути на максимална мощност в микроволновата фурна. Добавя се грахът и варенето продължава още 23 минути. Зеленчуците се отцеждат.
2. В купа се поставят нарязаните на ивички чушки и се разбъркват с останалите зеленчуци и царевица.
3. В дълбока купа с вилица се намачква синьото сирене и към него се добавят заквасената сметана, майонезата и задължително 2 с.л. вода. Всичко се разбърква добре, за да се получи сос. Накрая се добавят сосът „Уорчестър”, лимоновият сос, намачканият чесън, сол и черен пипер.
4. Салатата се сервира заедно със соса, поставен в сосиера.

Източник: 160 избрани рецепти на Иван Звездев

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.