Зеленчукова салата със сос от синьо сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчукова салата със сос от синьо сирене | Gotvarstvo.Net

Зеленчукова салата със сос от синьо сирене

Продукти:
300 г брюкселско зеле
300 г карфиол
300 г грах от консерва
4-5 печени чушки
200 г царевица от консерва

за соса:
100 г синьо сирене
200 г заквасена сметана
50 г майонеза
½ ч.л. сос „Уорчестър”
2 с.л. лимонов сок
1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Брюкселското зеле и розичките карфиол се поставят в купа, заливат се с 1 к.ч. вода и се варят 45 минути на максимална мощност в микроволновата фурна. Добавя се грахът и варенето продължава още 23 минути. Зеленчуците се отцеждат.
2. В купа се поставят нарязаните на ивички чушки и се разбъркват с останалите зеленчуци и царевица.
3. В дълбока купа с вилица се намачква синьото сирене и към него се добавят заквасената сметана, майонезата и задължително 2 с.л. вода. Всичко се разбърква добре, за да се получи сос. Накрая се добавят сосът „Уорчестър”, лимоновият сос, намачканият чесън, сол и черен пипер.
4. Салатата се сервира заедно със соса, поставен в сосиера.

Източник: 160 избрани рецепти на Иван Звездев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.