Продукти:

• 4 с.л. (40 г) захар
• 7 ч.л. (35 г) смляно кафе
• 500 мл вода
• 1/4 ч.ч. (50 мл) ром

Начин на приготвяне:

Захарта се карамелириза до тъмнокафяво. Налива се внимателно водата и се оставя да заври. Прибавя се кафето. След 5 минути питието се прецежда, ароматизира се с рома, затопля се леко и се поднася.