Киргизки празничен чай
Продукти:
- 1/2 пръчица канела
- 5 бр. карамфил
- 4 ч.ч. (800 мл) вода
- 3 ч.л. (15 г) чай
- 1/2 бр. лимон
- 1 бр. портокал
- захар
Начин на приготвяне:
Канелата, карамфилът и лимоновата кора се поставят в хартиена торбичка за чай, която се пуска в съд с вряща вода. След това съдът се оставя на по-слаб огън за 10 минути. Тогава се прибавят чаят и сокът от лимона и портокала. Съдът се държи на огъня още 3 минути, след което питието се налива в чаши и се подслажда на вкус.
