Палачинки от тиквички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Палачинки от тиквички | Gotvarstvo.Net

Палачинки от тиквички

Продукти:
2 яйца
6 с.л. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 глава лук
4 тиквички (600-800г)
4 стръка копър
½ ч.л. сол
5-6 с.л. олио за пържене

за пълнежа:
3-4 печени чушки
200 г сирене

Начин на приготвяне:
1. В купа се разбиват яйцата с брашното и бакпулвера. Прибавят се настърганите на ренде лук и тиквички и ситно нарязаният копър. Посолява се и се разбърква. Полученото тесто трябва да е по-гъсто от това за обикновените палачинки. В случай, че стане прекалено гъсто, може да се разреди с малко вода.
2. Олиото се сгорещява в тефлонов тиган. Всяка палачинка се приготвя, като в тигана се сипват 3 с.л. от тестото на три места и с помощта на шпакла сместа се разпределя равномерно по цялото му дъно. Палачинките се пържат по около 4 минути от всяка страна.
3. В палачинките се поставя смес от нарязаните на ивички чушки и натрошеното сирене. Завиват се и се сервират.

Източник: 160 избрани рецепти на Иван Звездев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.