Продукти:

• 6 с.л. (60 г) смляно кафе
• 2 ч.ч. (400 мл) вода
• 4 бр. жълтъци
• 2 с.л. (20 г) захар
• 1 ч.ч. (200 мл) ром
• сметана или каймак

Начин на приготвяне:

афето се сварява във водата. Разпределя се по чашите и към всяка чаша се прибавят от разбития със захарта жълтък и ром. Отгоре се поставя сметаната.