Продукти:

• 3 ч.л. (15 г) чай
• 500 мл прясно мляко
• захар
• ром или коняк
• кубчета лед
• сметана

Начин на приготвяне:

Чаят се залива с врящото мляко и се оставя да престои 5 минути. Сместа от чаения екстракт и млякото се прецежда и се подслажда на вкус. Когато изстине, се подправя с ром и се налива в чаши, на дъното на които са поставени кубчета лед. Гарнира се със сметана и се поднася. Пие се със сламка.