Запечени макарони с шунка и три вида сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Запечени макарони с шунка и три вида сирене | Gotvarstvo.Net

Запечени макарони с шунка и три вида сирене

Продукти:
за 5 порции

500 г паста
1 с.л. краве масло
1 с.л. зехтин
2 с.л. брашно
2 ч.ч. топло мляко
200г синьо сирене
200г топено сирене
200г гауда
Сол, черен пипер
1 с.л. риган
300г пушено месо /шунка

Начин на приготвяне:
Нагрейте фурната до 200C.

Сварете пастата в леко подсолена вода но не до пълното им разваряване al dente. Излейте водата. В дълбок тиган разтопете маслото и зехтина, добавете брашно, разбъркайте и налейте на малка струя млякото, като не спирате да бъркате с дървена лъжица на среден огън докато се сгъсти соса. Добавете ситно натрошеното синьо сирене и топеното сирене и объркайте до хомогенна смес всичко. Махнете от огъня. Подправете на вкус. .

Нарежете шунката на лентички и ги объркайте с пастата. Полейте пастата със соса, объркайте добре и сложете в огнеопорна тавичка. Настържете гаудата. Посипете с нея отгоре пастата. Сложете във фурната и запечете за 15 мин.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.