Зелена крем супа с кнедли от извара и синьо сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зелена крем супа с кнедли от извара и синьо сирене

Продукти:
500 гр.спанак
1 връзка пресен лук
1 връзка пресен чесън
1 връзка копър
1 връзка магданоз
1 с.л. нишесте
30 гр. масло
3-4 с.л. квасена сметана
сол на вкус

150 гр.кашкавалена извара
50 гр. синьо сирене
сол , черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарежете лука,чесъна и дръжките на магданоза и копъра и ги задушете в маслото. Прибавете спанака и останалите копър и магданоз. Налейте малко вода и варете на бавен огън 10-15 мин. Пасирайте зеленчуците до гладкост. Разтворете нишестето в малко вода и го сипете в супата. Долейте вода до желаната от вас гъстота. Овкусете със сол и кипнете отново супата. Отстратете я от огъня и застройте със сметаната.

Притрийте изварата през цедка за да стане гладка. Натрошете на ситно синьото сирене и го смесете с изварата. Подправете със сол и черен пипер.

С помощта на две лъжици оформете кнедли и гарнирайте с тях топлата супа.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.