Продукти:

Първи вариант:

1 чаша брашно
1 чаша бира
2 големи глави лук
олио за пържене

Сложете брашното в купа и направете кладенец в средата. Налейте бирата и смесете до получаване на каша. Оставете да почине 1 час. Обелете лука, срежете на по-дебели кръгчета и разделете на пръстени. Поръцете с малко брашно и потопете в панировката. Изпържете в сгорещено олио. Поставете на салфетки, за да се отцедят. Посолете на вкус.

Втори вариант:

1 яйце
1/4 чаша олио
1 чаша мляко
1 чаша брашно
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. бакпулвер
2 големи глави лук–aз използвам лилав лук, сладък
1/2 чаша брашно за покриване на лука
олио за пържене

Смесете яйцето, олиото, млякото и разбийте бавно с миксер. Смесете със сухите съставки и разбъркайте. Покрийте лука с брашно, потопете в панировката и изпържете.