Персийска мусака | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Персийска мусака | Gotvarstvo.Net

Персийска мусака

Продукти:
– 500гр.кайма
– 300гр.гъби / може и от консерва/
– 3 бр.кренвирша
– 150 гр.топено или топено-пушено сирене
– 2 бр.яйца
– 1 филия стар хляб накисната във вода
– 100 гр.кашкавал

Начин на приготвяне:
Кренвиршите и гъбите се нарязват на кубчета, топеното сирене също и се слагат в подходящ за разбъркване съд. В него се прибавят и останалите продукти- каймата, отцедения хляб и жълтъците на яйцата, слагат се и подправки черен пипер, кимион – по желание. Всички продукти се омесват много добре и се слага в предварително намаслена тавичка.
Пече се на 220-230 С докато започне да се отдръпва от стените. Разбиват се белтъците на сняг и се залива с тях мусаката, отгоре се поръсва с настъргания кашкавал. Пече се до зачервяване на кашкавала.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.