Пикантен доматен коктейл
Продукти:
- 1.5 кг зрели домати
- 1/2 бр. краставица
- 50 мл лимонов сок
- сол
- черен пипер
- няколко капки сос Табаско или друг лют сос
- листенца мента
Начин на приготвяне:
Доматите се обелват и се нарязват на четвъртинки. Краставицата също се обелва и се нарязва на кубчета. Зеленчуците се смилат с пасатор. Сокът се прецежда и се смесва с лимоновия сок. Прибавят се сол и черен пипер на вкус, както и няколко капки от лютия сос. Напитката се поднася добре охладена и поръсена със ситно нарязани листенца мента.
