Пилешка салата с фусили | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешка салата с фусили | Gotvarstvo.Net

Пилешка салата с фусили

Продукти:
200 г пилешки гърди
2 с.л. бяло вино
1 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
300 г фусили
2 домата
1 червена чушка
1 стрък зелен лук
200 г замразен грах
50-100 г кашкавал

за соса:
1 стрък чесън (само перата)
9 с.л. зехтин
3 с.л. винен оцет
1 ч.л. босилек
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Пилешките гърди се мариноват около 10-15 мминути с бялото вино, зехтина и солта, след което се изпичат на скара или се овалват в брашно и се изпържват. Нарязват се на късчета и се оставят настрана.
2. Фусилите се варят според описаните инструкции върху пакета. Сварените фусили се отцеждат и се изплакват със студена вода.
3. Доматите се почистват от семето, след което се нарязват на кубчета. Чушката се реже на ивички с дължина около 2-3 см, а лукът – н кръгчета. Грахът се сварява.
4. Приготвя се сосът, като чесънът се нарязва насотно и с помощта на тел се разбърква с останалите продукти.
5. В салатиера се разбъркват късчетата пиле, зеленчуците, фусилите и сосът. Салатата се изстудява в хладилник минимум 1 час. Всяка порция се поднася с настърган кашкавал.

Източник: 160 избрани рецепти на Иван Звездев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.