Постен славянски гювеч | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Постен славянски гювеч

Продукти:
2-3 стръка зелен лук
1 срък зелен чесън
3-4 големи домата (добре е да са по-узрели)
2-3 големи зелени чушки
1 патладжан
150 гр. зелен фасул
150 гр. бамя
100 гр. маслини
30 гр. стафиди
2 ч.ч. ориз
пресен джоджен, естрагон, магданоз за поръсване,
дафинов лист и черен пипер на вкус
олио за запържване
2 кубчета зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се запържват с олиото леко в тавичката, където ще се приготвя гювечът. Прибавят се доматите, чушките, патладжанът, зеленият фасул и бамята. Всички зеленчуци се изпържват докато поомекнат. След това се прибавя почистеният и измит ориз, маслините и стафидите. Прибавят се и подправките, без магданозът, който остава за накрая за поръсване. Всичко се залива с разтворените в топла вода зеленчукови бульони. Остава се във фурната при температура 200 градуса. Най-накрая се сервира, поръсен с пресен магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.