Пролетна салата със сос от киселец | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пролетна салата със сос от киселец

Продукти:

2 марули
2 моркова
1 връзка репички
3 стръка пресен лук

За ароматните кротони:
по 2 щипки риган, босилек и мащерка
2-3 филии хляб
олио за намазване на тавата

За соса от киселец:
ч връзка киселец
½ кофичка кисело мляко
2 с.л. винен оцет
1 скилидка чесън
1 ч.л. горчица
6 стръка копър
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Марулите се измиват, подсушават се и се накъсват на едри паарчета. Прибавят се настърганите моркови и нарязаните репички. Зеленчуците се разбъркват, след което към тях се прибавя нарязания на колелца лук.
2. В купичка се размесват риганът, босилекът и мащерката. Хлябът се нарязва на дребни кубчета, които се поръсват с подправките, подреждат се в намазнена тава и се пекат 10 минути в силно загрята фурна, докато станат златисти.
3. В купя се поставя измитият и накъсан наедро киселец и се добавят останалите съставки, предвидени за соса. пасират се, докато се получи наситенозелен сос.
4. Салатата се разпределя в чинии, поръсва се с кротоните и преди сервиране се залива със соса от киселец.

Източник: 160 избрани рецепти на Иван Звездев

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.