Пълнени гъби със синьо сирене и спанак
Продукти:
6 големи печурки
100 г. синьо сирене
100 г. спанак
1 с.л. зехтин
2 стръка пресен лук
Начин на приготвяне:
Махате на гъбите пънчетата. Нареждате ги в тава с по една щипка сол във всяка и ги поставяте в предварително загрята на 200градуса фурна за 10мин. Изхвърляте водата и пак ги нареждате в тавичката.
В тиган загрявате зехтинът, добавяте нарязаните на ситно лук, пънчетата и спанакът. Махате от огъня и добавяте натрошеното сирене. С получената смес пълните гъбите и запичате във фурната.
