Продукти:
люти чушки
настъргано сирене (кашкавал и прочие)
брашно
яйца
мляко
олио за пържене

Начин на приготвяне:
Отрежете капачета на чушките, махнете семките и ципата внимателно, без да разкъсвате чушката. Напълнете със сирене, като натиската леко пълнежа.
Забъркайте панировка от яйца и мляко (по-гъстичка). Потопете чушките в брашно, яйца и пак брашно и изпържете на маслена бяня за около минута две.