Продукти:
За 4 порции

120г шунка
2 яйца
200г. гъби (мариновани)
10зелени маслини
80г кашкавал
60г варена царевица
1чушка(камби)от туршия
магданоз
горчица
майонеза
заквасена сметана
олио
сол
пипер

Начин на приготвяне:
Гъбите се режат на филийки. Кипва се малко вода, сипва се лъжичка сол и лъжичка оцет и се пускат гъбите за 6-8мин. Отцеждат се.
Яйцата се сваряват-10мин. и се режат на резени. Другите продукти се нарязват на ситни кубченца. На дъното и по страните на чинията се подреждат резенчета гъби, в отделна купа се смесват нарязаните продукти и се сипват отгоре. Украсете с яйцата. Отделно се прави заливка с горчицата, майонезата, сметаната и подправките се поставя в сосиера. Сипва се върху всяка порция.