Сос „Чимичури“
Продукти:
* 1/2 чаша зехтин
* 1 чаша оцет
* 1 ч.л. сол
* 2 счукани скилидки чесън
* 2 с.л. накълцан на дребно магданоз
* 1/2 ч.л. кимион
* 1/2 ч.л.паприка
* 1/2 ч.л. чили на прах
* 1/2 ч.л. риган
* 2 стрити дафинови листа
* 1 накълцана на дребно зелена чушка–аз слагам изпечена
* 1 глава малка нарязан лук (много ситно)
* 2 домата, обелени, нарязани на кубчета.
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки. Оставете в хладилник поне 12 чаша преди да сервирате. Този сос се използва към телешко на грил, фахити и други.
