Ципура и картофи с портокал и вермут на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ципура и картофи с портокал и вермут на фурна | Gotvarstvo.Net

Ципура и картофи с портокал и вермут на фурна

Продукти:
4 малки ципури( може и друга риба с по-стегнато месо)
800гр картофи
5-6 стъбла целина
2 малки глави лук
200гр чери доматки
2 портокала(нетретирани)
2 лайма
10с.л. зехтин
150мл вермут
2 стъбла розмарин
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
Картофите се измиват под течаща вода, режат се на колелца без да се белят.
Целината се почиства и се реже на парчета по 5-6 см.
Лукът се бели и реже на ситно.
Кората на портокалите се настъргва и сокът им се изцежда.
Фурната се загрява на 220*Ц. Смесва се кората и сокът на портокалите,вермута,зехтина, картофите,лука,сол и пипер. Слага се в тава и се пече 10 минути.
Лаимовете се режат на колелца,розмарина на не много ситно, и се пълнят в рибата.
Рибата се посолява, слага се върху картофите и се пече 20 минути.
5 мин преди края на печенето се прибавят доматките.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.