Ципура и картофи с портокал и вермут на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ципура и картофи с портокал и вермут на фурна

Продукти:
4 малки ципури( може и друга риба с по-стегнато месо)
800гр картофи
5-6 стъбла целина
2 малки глави лук
200гр чери доматки
2 портокала(нетретирани)
2 лайма
10с.л. зехтин
150мл вермут
2 стъбла розмарин
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
Картофите се измиват под течаща вода, режат се на колелца без да се белят.
Целината се почиства и се реже на парчета по 5-6 см.
Лукът се бели и реже на ситно.
Кората на портокалите се настъргва и сокът им се изцежда.
Фурната се загрява на 220*Ц. Смесва се кората и сокът на портокалите,вермута,зехтина, картофите,лука,сол и пипер. Слага се в тава и се пече 10 минути.
Лаимовете се режат на колелца,розмарина на не много ситно, и се пълнят в рибата.
Рибата се посолява, слага се върху картофите и се пече 20 минути.
5 мин преди края на печенето се прибавят доматките.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.