Продукти:

• 5 л студена вода
• 750 г захар
• 4 бр. лимони
• 2 цвята изсушена свирчовина (черен бъз)
• 1 ч.л. лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Водата се налива в подходящ съд, който може да се захлупи. Прибавя се захарта и чрез бъркане се разтваря. Добавят се сока от лимоните, лимоновите кори и цвета от свирчовина. На третия ден корите от лимона се изваждат, а на четвъртия и цвета от свирчовина. На петия ден се прецежда и бутилира, като се съхранява на студено. Има трайност 10 дни. В бутилките може да се сложат по 2-3 зърна суров ориз. Така напитката леко ще се газира.