Рогчета със свинско месо и праз лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рогчета със свинско месо и праз лук | Gotvarstvo.Net

Рогчета със свинско месо и праз лук

Продукти:
св. месо – около 600-700 гр.
праз лук – 2 стръка
хлебно тесто по избор

подправки:
мащерка
чубрица
розмарин
подправка за св. месо
балканска ръсеница на пикантина
черен пипер
сол
зехтин
Унисос на Маги

Начин на приготвяне:
Замесваме тестото и оставяме да втаса. През това време запържваме месото нарязано на дребни кубчета, овкусено с черен пипер, щипка розмарин, 2-3 с.л. зехтин и 2-3 с.л. Унисос на Маги/или соев сос/. Месото е готово, прибавяме праза нарязан на дребно, объркваме и оставяме няколко минути под капак при намалена температура на котлона. Сваляме съда от котлона, овкусяваме с по щипка мащерка, чубрица, подправка за св.месо, балканска ръсеница и сол.
Втасалото тесто разделяме на 6 топки. Разточваме леко, поставяме плънка, загъваме краищата, за да не изпадне плънката при печене и завиваме на рогче. Нареждаме в намазана с маргарин тава и оставяме отново да втаса.
Загряваме фурната на 180-200С, намазваме рогчетата със зехтин смесен с Балканска ръсеница и печем до готовност. Напръскваме с вода и охлаждаме на решетка увити в кърпа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.