Продукти:
10-12 бр. печени чушки
5-6 бр. кисели краставички
1 глава лук
8 бр. ролца от раци
сол, оцет, олио и копър

Начин на приготвяне:
Нарязват се печените чушки, краставичките на колелца, лука на полумесеци и се подправят със солта, олиото, оцета и копъра. Оставя се да се овкусят добре. Преди да се сервира се прибавят ролцата от раци.