Салата с маринован праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата с маринован праз | Gotvarstvo.Net

Салата с маринован праз

Продукти:
праз
картофи
мариновани чери доматчета
копър

За дресинга:
балсамов оцет
зехтин
соев сос
малко горчица
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
● Продуктите за дресинга се разбиват. Удобно е да се използва буркан с винтова капачка.
● Почистеният праз (крехък, средна дебелина) се нарязва на парчета с дължина 4 – 5 см и се бланшира за кратко, така че да остане хрупкав.
● Веднага се прехвърля при дресинга, където се оставя за известно време (1 – 2 часа).
● Обелените картофи се сваряват, излива се водата и се оставят за малко върху слаб котлон, за да станат пръхкави. Горещи се нарязват на парчета и се поливат с дресинга.
● Празът, картофите и доматчетата се подреждат, поръсва се с копър.

Забележка: Съотношението на продуктите е по желание. Възможни са всякакви вариации (маслини, варени яйца, кисели краставички и т.н.), като основното е празът и картофите.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.