Средиземноморска салата с маслинова паста | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Средиземноморска салата с маслинова паста | Gotvarstvo.Net

Средиземноморска салата с маслинова паста

Продукти:
за 4 порции

4 домата
1 голяма краставица
1 зелена чушка
1 глава червен лук
балсамов оцет
сол
200 гр.сирене
Продукти за маслиновата паста:
150 гр.черни маслини без костилки
2 скилидки чесън
лимонова кора
розмарин
риган
салвия
суха червена люта чушка
4 с.л.зехтин

Начин на приготвяне:
Доматите се потапят за 15 секунди във вряща вода и веднага се охлаждат със студена вода. Кожата им се обелва и се нарязват на кубчета. Краставицата също се нарязва на кубчета, а лукът и чушката на тънки ивички. Зеленчуците се смесват в купа, посоляват се на вкус и се наръсват с балсамов оцет.

В блендер се поставят всички съставки за маслиновата паста. Продуктите се смилат до получаването на пюре.

Зеленчуците се объркват с маслиновата паста и отгоре се нареждат бучици бяло саламурено сирене.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.