Тутманик – Руло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тутманик – Руло | Gotvarstvo.Net

Тутманик – Руло

Продукти:
20 гр. мая
0.500 л. прясно мляко
1 с. л. захар
1 ч.л. сол
3 с.л.олио
250 гр. краве масло
3 яйца
200 гр. сирене
брашно/около 800 гр./

Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в млякото. Прибавяме захарта, солта, 3 с.л. олио и замесваме средно твърдо тесто с брашното. Оставяме да втаса около 40 мин. През това време натрошаваме сиренето и чукваме яйцата. Разделяме тази смес на 8 части. Разделяме тестото на 5 части. Всяка част разделяме на още 4. Правим питки и ги слепваме две по две с леко размекнато масло. Разточваме на продълговата пита, която намазваме с масло и покриваме с една част от яйчената смес. Отгоре слагаме другите две пити, разточени и намазани с масло и покриваме със смес. Навиваме на руло и поставяме в намаслена тавичка. Правим 5 рула и оставяме да втасат. Печем рулата в предварително загрята на 200 гр. фурна. След опичането ги намазваме с масло и покриаме с кърпа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.