Принтирай

Продукти:

1 кг. пилешки воденички
1 средна глава лук
300 г. гъби
4-5 с.л. заквасена сметана
50-60 г. масло
2 с.л. брашно
2 ч.ч. бульон
черен пипер
сол
магданоз (по желание)

Начин на приготвяне:

1. В маслото се задушават лука, гъбите и сварените воденички.
2. След около 10 минути задушаване се добавя бульона.
3. Като заври се добавя размитото със студена вода брашно и като се сгъсти малко, се прибавя и сметаната.
4. Оставя се да поври около 5 минути.
5. Овкусява се с черен пипер и сол на вкус.
6. Пожелание може да се поръси с нарязан на ситно магданоз.