Пилешки воденички със сметанов сос и гъби

Продукти:
1 кг. пилешки воденички
1 средна глава лук
300 г. гъби
4-5 с.л. заквасена сметана
50-60 г. масло
2 с.л. брашно
2 ч.ч. бульон
черен пипер
сол
магданоз (по желание)
Начин на приготвяне:
1. В маслото се задушават лука, гъбите и сварените воденички.
2. След около 10 минути задушаване се добавя бульона.
3. Като заври се добавя размитото със студена вода брашно и като се сгъсти малко, се прибавя и сметаната.
4. Оставя се да поври около 5 минути.
5. Овкусява се с черен пипер и сол на вкус.
6. Пожелание може да се поръси с нарязан на ситно магданоз.






- Сарми с кисело зеле по Бански
- Бързи пилешки дробчета
- Пиле с телешки език и ориз
- Богата капама в зелев лист
- Канелони с пилешки дробчета
- Пържени пилешки дробчета - II вид
- Пилешки сърца с гъби, лук и печена чушка
- Пилешки дробчета по италиански
- Пилешки дробчета на фурна
- Банска капама
- Пилешки дроб на фурна
- Пилешки дробчета с ориз на фурна