Боб в гърне – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Боб в гърне – II вид – Gotvarstvo.Net

Боб в гърне – II вид

Продукти:
1 купичка боб (400 мл.)
1 глава кромид лук
1 глава червен лук
4 с.л. зехтин
1 пиперка
1 морков
резен от глава целина
200 мл. смлени домати
1 с.л. унуверсална зеленчукова подправка
1 ч.л. джоджен
1 стрък девесил
1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:
Боба се накисва от предната нощ, изплаква се и се поставя в глинено гърне. Добавят се всички зеленчуци, нарязани на дребно, смлените домати, зехтина и универсалната подправката. Налива се около 2 литра вода, гърнето се захлупва и се слага на печката (или на слаб котлон). Чорбата къкри 6 – 8 часа, без да се отваря гърнето. Към края на варенето се добавя джоджена, девесила и магданоза. Всъщност, в зависимост от гъстотата на гозбата в края на варенето може да се получи или чорба, или основно ястие, но вода не се долива.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.