Кренвиршки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кренвиршки | Gotvarstvo.Net

Кренвиршки

Продукти:

700 гр. брашно
1 с.л. сол
1 с.л. захар
1 с.л.олио
1 с.л оцет
1яйце
1 ( жълтък за намазване)
1 с.л суха мая ( половин кубче прясна)

кренвирши
червен пипер
чубрица
царевично брашно( ситно)

Начин на приготвяне:

Замесва се тестото ( трябва да стане по-еластично, да не е съвсем меко като за пита) и се оставя да втаса веднъж. След като е втасало тестото се разточва с брашно( забележете, не с олио!) и се нарязва на ивици около 2 пръста широки. Ивиците се усукват, разтеглят, леко разточват с ръка, пак усукват и след това се „облича“ кренвирша с тях, като ги увивате спираловидно около него.
Нареждат се в тава ( тестото НЕ втасва втори път), предварително намазана с мазнина, намазват се с жълтък, поръсват се с червен пипер, чубрица и ситно царевично брашно( по желание може да сложите и сух пармезан от този, който е като сол). Слагат се в предварително загрята на 180 фурна и се пекат така до края за да не прегорят кренвиршите.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.