Пълнени калмарчета
Продукти:
250 гр. малки калмари „Лолиго“
100 гр. настърган кашкавал
100 гр. рулца от раци
2 скилидки чесан
магданоз
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Почистените и измити калмари се пълнят със смес от: настъргания кашкавал,накълцаните на дребно рулца от раци,чесана и подравките.Отвора се затваря с клечка за зъби,за да не изтече плънката.Калмарите се намазват с малко зехтин и се пекат на скара или в тиган – грил.
