Пъстри сърмички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пъстри сърмички | Gotvarstvo.Net

Пъстри сърмички

Продукти:
300 гр. телешко месо
4 средни картофа
2 моркова
1 ч.ч. грах
3 червени печени пиперки
сол
чубрица
черен пипер
джоджен на вкус
листа от кисело зеле
3-4 с.л. олио

Начин на приготвяне:
Месото се накълцва наситно. Картофите, чушките и морковите се режат също на дребни кубчета. Олиото се загрява и в него се запържва месото. Добавят се и останалите продукти и половин ч.ч. вода. Оставя се да се задуши около 5 минути. Добавят се подправките.
От сместта се поставя около 1 с.л. върху зелевите листа и се завива стегната сърмичка. Готовите сърми се поставят в тенджера, дъното на която е застлано с 1-2 листа от зелето. След като сърмичките са наредени, се заливат с около една чаена чаша гореща вода (водата не трябва да покрива напълно сърмите) и се захлупват с чиния. Варят се около един час на много тих огън.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.