Телешки дроб с бекон и салвия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки дроб с бекон и салвия | Gotvarstvo.Net

Телешки дроб с бекон и салвия

Продукти:
12 ивички бекон
зехтин
шепа салвия
600 г телешки дроб, нарязан на ивици
брашно
2 глави кромид лук
морска сол
смлян черен пипер
4 с л винен или ябълков оцет
4 с л с връх масло

Начин на приготвяне:
. Беконът се изпържва и се оставя встрани.
. В към образувалата се мазнина от бекона се добавя малко зехтин и се запържват за 30 секунди листата на салвията.
. Листата се отцеждат и се прибавя при бекона.
. Ивички дроб се обвалват в брашно.
. Лукът се посолява добре и се изпържвa докато омекне.
. Изважда се.
. Ивички дроб се разделят на две и се изпържват на силен огън по 1 минути на страна.
. Прибавят се първата запържена част от дроба, беконът, салвията, лукът, маслото, оцетът.
. Задушава се няколко минути.
. Подправя се със сол и смлян черен пипер.
. Сервира се с картофено пюре с хрян (пресен или консервиран).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.