Картофена яхния с наденички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофена яхния с наденички | Gotvarstvo.Net

Картофена яхния с наденички

Продукти:
800 г картофи
400 г моркови
2 с.л. олио
сол и черен пипер
2 сурови наденици
4 с.л. заквасена сметана
1 връзка магданоз

Начин на приготвяне:
1. Картофите и морковите се обелват. Нарязват се поотделно на кубчета с размер около 1-2 см. Олиото се сгорещява в тенджера и в него за около 3 минути се задушават морковите. Добавят се картофите, долива се 650 мл вода, подправя се с 1 ч.л. сол и малко черен пипер. Оставя се да къкри 12 минути.
2. Надениците се обелват и от тях се оформят малки кюфтенца. Добавят се към картофите и се оставят около 5 минути на слаб огън да поемат вкуса.
3. Подправя се със сол и черен пипер и се снема от котлона. Магданозът се измива, отцежда и листенцата се откъсват. Пюрира се със сметаната и малко от картофения бульон. Сервира се отделно.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.